Pestofisk i ugn

Ingredienser:

600 g torskfilé eller annan vit fisk
250 g körsbärstomater
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
2 dl grön pesto
2 dl grädde
(150 g sockerärter)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Lägg torsk och tomater i en ugnsform, salta och peppra. Blanda pesto och grädde och häll såsen över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
Lägg sockerärter runt fisken när ca 5 min av tillagningstiden återstår. Servera pestofisken med ris eller potatis.

Kommentarer: Busenkel fiskrätt. Vi hade frysta suger snaps som vi förvällde och serverade till.

Källa: Coop (bilden lånad från receptet)