Mjölkfri ugnspannkaka

Ingredienser:

3,75 dl vetemjöl
0,5 dl vetekli
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
8 dl mandelmjölk (alt. 4 dl mandelmjölk + 3 dl havremjölk + 1 dl vatten)
5 ägg

Gör så här:

Förstek ev. fläsk eller bacon. Blanda ihop och häll i förvärmd långpanna.
200 grader i ca 30 minuter. Låt vila i 10 minuter innan den serveras.

Kommentarer:

God! Fluffig. Kan behöva lite extra tid i ugnen - tenderar att ta ut den för tidigt.

Källa: Modifierad från bloggen "Bella bakar mjölkfritt"