Cheesecake

Ingredienser:

10 digestivekex

1 tsk kanel

50 g smält smör

200 g philadelphiaost

2 ägg

1 dl socker

2 dl creme fraiche

rivet skal av 1 citron

Gör så här:

Krossa kexen och blanda med kanel och smält smör. Tryck ut massan i en pajform. Ställ kallt en stund. Rör samman ost och socker till en jämn smet. Tillsätt äggen, ett i taget, och till sist creme fraiche och rivet citronskal. Häll fyllningen i formen. Grädda i 175 grader ca 30 minuter.

Kommentarer:

Det recept jag använt mest. Klassisk smak.

Källa: okänd