Långpannekaka med havregryn och kanel

Ingredienser:

Grund:
100g smör
3 dl mjölk
1 ägg
3 dl socker
7 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver

Topping:
150 g smält smör eller margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
6 tsk kanel

Gör så här:

Vispa ägg och socker. Blanda i övriga ingredienser (rör ihop de torra ingredienserna i en annan skål). Bred ut i en smord långpanna.
Blanda ingredienserna till toppingen och klicka ut över grunden.
Grädda i ugn i ca 225 grader i 15 min. Skär rutor.

Kommentarer:

Supergod kaka med potential. Äppelbitar i... kanske kardemumma istället för vanilj... bittermandel...? Men precis så här är den finfin.

Källa: http://emmabloggare.blogspot.se