Birgittas laxgryta

4 portioner


Ingredienser:

3 hg laxfilé
2 stora purjolökar
1 ½ fisk- eller hönsbuljongtärning
3 dl creme fraiche
2 dl grädde


Gör så här:

Strimla purjo. Låt den svettas i margarin. Smula i buljongtärning, häll i creme fraiche och grädde. Skär ner laxen i bitar. Puttra tills laxen är klar, ca 5 minuter.
Servera med ris.


Kommentarer:

Nu var det länge sen... Ett busenkelt recept som är jättegott om jag minns rätt.

Källa: Birgitta Kristiansson