Kladdkaka med jordnötter

Ingredienser:

2 ägg
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
100 g smör
100 g mörk choklad
1 dl jordnötssmör
1 dl salta jordnötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa 6 formar med en diameter på ca 10 cm.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna. Smält smör i en kastrull och dra från värmen. Tillsätt hackad choklad. Rör tills den smält.

Blanda chokladen med äggvispet och vänd ner mjölblandningen. Fördela i formarna. Lägg en sked jordnötssmör i mitten av formarna och tryck ner lätt. Strö över jordnötter och grädda 8–10 min i mitten av ugnen. De ska vara mjuka i mitten.

Går att göra i en stor form, ca 24 cm diameter. Öka då tiden i ugnen med cirka 5 minuter.

Kommentarer: Mmmmm.... jag tripplade receptet och använde en långpanna. Värmde jordnötssmöret i mikron lite så att det var lättare att ringla ut över smeten. Tror den stod inne ca 16 minuter. Till hade vi en god vaniljglass.

...

Källa: https://www.coop.se/Recept--mat/Recept/k/kladdkaka-med-jordnoetter-/