Simmande Jakob

Ingredienser (4 portioner):

600 g fiskfilé
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
2 dl vispgrädde
1 finriven vitlöksklyfta
1 dl chilisås
1 dl saltade jordnötter
Till servering:
ris
broccoli

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.
Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
Vispa grädden lätt fluffig och vänd ner vitlök och chilisås. Täck fisken med gräddblandningen och gratinera fisken mitt i ugnen ca 20 min.
Toppa gratängen med jordnötter. Servera med ris och kokt broccoli.

Kommentarer:

Men mums så enkelt och gott - vit fisk slank ner om än med viss skepsis bland de unga tu.

Källa: https://www.coop.se/Recept--mat/Recept/s/simmande-jakob/